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ワビサーレ: 渋谷・表参道 熟成牛肉と旬菜料理の個室レストラン | 冷製とうもろこしスープ(玉蜀黍・・・無農薬、雪味甘)
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冷製とうもろこしスープ(玉蜀黍・・・無農薬、雪味甘)

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菌を培養した栽培で糖度18度以上の無農薬玉蜀黍

クリーム不使用で天然の甘さを存分に引き出した玉蜀黍のスープ。
ミツクラファームのマッシュルームを浮かべ、トリュフの香りとオーガニックオリーブオイルで。
※8月の少しの間だけご提供しております